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2017年5月23日 星期二

台北居酒屋|大同區 燒蝦,下了班,不管再忙再累,總是要找一天來居酒屋大杯暢飲、調劑身心!。 ::滿漢吃!

晚上11:23

本文經知名部落客神奇君全文授權,未經同意嚴禁以任何型式的複製、轉載、引用。
原文於2016.07.15發表於甜點系男孩 神奇君

👉 店家資訊

     燒蝦
     地址:台北市大同區延平北路三段148號
     電話:02 2595 6516
     營業時間:週一至週日
18:00~00:00
     粉絲團:燒蝦

夾處在微熟大三與老人大四之間的暑假,身為準社會新鮮人的本君,逐漸感受到出社會所將面臨的現實壓力。雖然現在只是在公司實習,責任還沒有太重,可是看到同事們努力加班拼業績的狀況,心裡也不免跟著慌張@@"
下了班,不管再忙再累,總是要找一天來居酒屋大杯暢飲、調劑身心!剛好有接到邀約試吃的機會,於是就來到了這間位在大同區延平北路上的活蝦居酒屋「燒蝦」!
▲「燒蝦」附近最近的捷運站是大橋頭站,但是也要步行大約10分鐘,建議騎機車、腳踏車或開車來比較方便,附近有很多機車格,還有白線可以停車

▲從下午六點才開始營業,主要是做晚上場,生意搶搶滾,店內大約可容納20多人,位置根本不夠坐,乾脆霸氣地搬了桌椅到外面、臨著馬路大喊”吼搭啦”!!!
▲店名「燒蝦」很有趣,除了諧音台語的「燒聲」(喉嚨沒聲音),還暗示這邊主打的兩大菜色「燒烤」與「活蝦」料理
▲為確保新鮮美味,餐點現點現做,當天人潮又多,點完餐大概需要稍等5~10分鐘才會上桌
▲店內有提供插座與無線網路,服務態度不錯卻免收服務費,而且用餐也沒有時間限制,甚至還未設低消,實在很體貼客人的需求~但要注意禁止攜帶外食入內,但酒類的話則需酌收$200開瓶費
▲店裡面還有一台飛鏢機可以給大家玩喔!前一陣子本君很瘋這個,不過已經好久沒碰了,再玩一定會被笑死吧!

【菜單】
▲店內最厲害、一定要試試的就是燒烤類!有雞、有牛、有豬、有羊,選擇變化很多。另外,鱈魚跟牛蒡甜不辣兩樣雖然是炸的(本君不太敢吃炸的),但聽說也是很多客人喜愛的餐點之一 ㄏㄏ
▲除了燒烤,活蝦是另一大重點,胡椒、鹽烤、蒜泥、檸檬、麻油口味都有
甜點則有銀絲卷跟奶油起士地瓜,本君對這些比較提不起興趣:P
▲超多種酒類可以選,無論西方酒類或日本酒在這邊都找得到,不過店裡面最主打的是生啤喔~
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)
▲點完餐,店員會送上一些小菜招待,如泡菜跟毛豆,很適合配酒談天
▲沖繩Orion生啤酒$120
”Orion”中文是獵戶座,同時也是日本沖繩很有名的一家啤酒廠,其啤酒觀光工廠甚至成為當地的著名景點之一
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)
▲而「燒蝦」主打沖繩Orion生啤酒,會裝在透明、厚重的玻璃杯裡,在光線的透射下、呈現一派美麗迷人的琥珀色剛上桌的時候上面的酒泡還在要趕快喝,過沒幾秒鐘就會消掉甘甜的滋味中帶有少許的苦澀,迷人的是那清爽的氣泡感,與順下喉嚨的暢快好滋味
(未滿18請勿飲酒)
(喝酒不開車、開車不喝酒)
▲檸檬蝦$380/份
活蝦一份有十隻、相當霸氣!而且外面有些店家賣的蝦子都小隻的沒什麼肉,「燒蝦」的蝦子卻每隻都又粗又肥
▲檸檬蝦的味道猶如泰式料理,走清爽路線,酸v酸v的感覺搭配啤酒很舒服
▲除了蝦子身體的肉以外,頭部的蝦膏也千萬別放過>"<
▲在店員的大力推薦之下,把鹽烤、醬燒跟明太子三種雞腿肉都各點了一份(一份共有四塊)
▲鹽烤雞腿肉$45/串
雞腿肉上還有浮動的、泛著光的油脂,搭配蔥末,視覺效果相當誘人鹽烤的滋味偏鹹、但又不致死鹹,對本君的吸引力較沒那麼高
▲醬燒雞腿肉$45/串
醬燒偏甜,搭配一些海苔,很有日式風味,雞肉的肉質Q彈,簡單一串即是小確幸!
▲明太子雞腿肉$55/串
本君跟朋友一致認為明太子最好吃,甜味比醬燒再明顯一點,而且明太子有點"膏狀"的感覺,可以幫口感加分
▲醬燒牛肋條$60/串
牛肋條也是在店員的大力推薦之下點的,一共有兩種口味,醬燒跟鹽烤,本君選了偏甜一些的醬燒
▲牛肉冷掉會很乾,所以一上桌就要盡快趁熱享用
咬勁十足但又不會過老,照片看不太出來不過這肉其實有分些,入口的大小剛好填滿一張飢餓的嘴
▲鯰魚$150/份
之前去居酒屋或串燒店,很少看到有賣鯰魚的,出於好奇心就點了一份
▲肉質比一般的魚種稍微乾一些,可能油脂比較少的緣故
單吃的話會有一點點土味(或者是鯰魚比較特別的風味?)建議擠一些檸檬汁再吃會比較好,旁邊附的胡椒鹽也很提味喔
▲明太子山藥$90/份
繼明太子雞腿肉之後,因為抵抗不住明太子的誘惑,所以又點了一份明太子的餐點前面的雞肉是嫩的、有彈性的,這邊的山藥是脆的、清爽的,跟明太子的結合度都不錯!
▲安格斯無骨牛小排$300/份
對於肉類的料理,本君的舌頭真的不是很敏銳,吃不出它與前面的醬燒牛肋條有何差異((被毆XD真要說的話,可能就是牛小排切得比較薄,所以吃起來比較不需要咀嚼,而且因為調味不同,牛小排原生的肉味比較明顯
▲鱈魚甜不辣$40/份
對於油膩的炸物本君一向敬謝不敏,本來想把這道推給朋友吃,但上桌以後發現好像沒有想像中的油膩小嚐了一兩口,外皮有點脆,內部帶有幾分溫潤,至於味道倒是沒什麼印象,主要還是靠調味料提味吧!聽說這道的點閱率很高,本君在猜是因為切成一小份一小份、很涮嘴的緣故
▲青森 蘋果汁$300
沒想到這邊還有青森蘋果汁!!!
雖然「燒蝦」一再強調他們主打的是生啤,不過本君都是騎單車往來市區的,生啤也不怎麼能喝,倒是無酒精的蘋果汁喝再多也沒事自從之前在台中某家霜淇淋店吃過青森蘋果做的霜淇淋以後,就被那濃郁的滋味迷上,甚至之前也用青森蘋果做過蘋果塔,蘋果的香氣比一般蘋果中很多甘甜清爽的蘋果汁,帶點微酸、與豐盈的蘋果香,原汁含有率高達99.9%真不是蓋的!真想帶一瓶回去做甜點哩 > / /<
【總評】
居酒屋的環境當然會比較喧鬧、嘈雜,不過卻也是因為如此,才能讓人放鬆心情,紓解上班環境的壓力服務部份,雖然居酒屋給人聯想到隨性,但是「燒蝦」的服務態度一點也不輸給正式餐廳的服務生,有問必答、態度親切,蠻出乎意料餐點的話,店員推薦的是雞腿跟牛肋條,本君倒是覺得明太子系列值得一試,包含明太子雞腿肉、明太子山藥人多的話可以點鱈魚甜不辣大家一起share,當然也別錯過活蝦料理!酸甜清爽的檸檬蝦在夏天是一道很應景的料理另外生啤就不用多說囉~沖繩Orion生啤酒在市面上可是很受歡迎的呢!
個人則極力推薦一定要點蘋果汁,畢竟一般去餐廳給的都是蘋果糖漿調出來的蘋果汁,「燒蝦」這邊可是有原汁率高達99.9%的青森蘋果汁呢
👉 店家資訊

     燒蝦
     地址:台北市大同區延平北路三段148號
     電話:02 2595 6516
     營業時間:週一至週日
18:00~00:00
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2017年5月18日 星期四

台北居酒屋|中山區 腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋新鮮美味,也有商業午餐很划算啊~。 ::滿漢吃!

凌晨4:59
來分享一下 這間在南京復興的美味日本料理。食材新鮮,價格合理親民,有商業午餐哦。晚上就是居酒屋的型態了,有比較多的燒烤海鮮。

本文經知名部落客T漁先生全文授權,未經同意嚴禁以任何型式的複製、轉載、引用。

👉 店家資訊

     腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋
     地址:台北市中山區興安街110號
     電話:02 2509 1767
     營業時間:週日至週四11:30一14:30、17:30一22:00

                         週五、六11:30一14:30、17:30一00:00
     粉絲團:
腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋



前面有一個蠻大的行人空地,跟大馬路有一點點的距離,不過遠遠就看到紅紅的招牌 還算是蠻好找的附近的停車格也蠻多的 
▼也有戶外吧檯區
▼室內空間 約有8個桌子 
▼這是午間的菜單,也包含括有商業午餐的部份
價位也給大家參考。個人是覺得還蠻合理的~
▼晚間的菜單,就是有比較多的串燒之類的。
▼門口旁有的個日本的地爐 作為飾品
▼放上醬油碟子 一咎準備開動的前奏
▼冷豆腐 $50
濃厚柴魚片 軟嫩的豆腐 沾上一點日式醬油,清爽口感,很適合做為前菜~
▼鮮蝦蘆荀手捲$60
鮮脆的蘆荀和美味的鮮蝦 (這鮮蝦的還不小哦)
趁海苔脆脆的趕緊吃掉
▼豪華海鮮丼 $380
大切片的鮭魚腹、大個頭的甜蝦、還有白魽生魚片帶有Q彈口感!海膽、干貝、鮭魚卵,最重要的就是 食材新鮮!!就是好吃!!!
▼照燒雞腿定食V$180
香噴噴的照燒醬 在鮮嫩的雞腿肉上 還附上了 茶碗蒸、味噌湯,和風沙拉~ 一份吃下來不但美味還很飽足~
這三貫大大的握壽司 分別是 比目魚脂、牛肉、鮭魚腹
表面炙燒過,香氣四溢 ,看了就好想吃啊!
▼從另一邊看 有長長的"尾巴"~ 因為是腹部的位置 油花特別多,入口即化,香氣整個在口中爆發出來~這三貫握壽司真的 太好吃了!!!! 
▼剛剛豪華海鮮丼 的蝦頭,特別請師傅烤一下整個蝦膏也太香了吧,好鮮甜哦!!!

👉 店家資訊

     腹一杯Haraipai-丼飯-居酒屋
     地址:台北市中山區興安街110號
     電話:02 2509 1767
     營業時間:週日至週四11:30一14:30、17:30一22:00

                         週五、六11:30一14:30、17:30一00:00
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台北居酒屋|士林區 惡犬食堂,吃飯還可以欣賞到師傅們料理食材的功夫。 ::滿漢吃!

凌晨4:35




本文經知名部落客羽諾全文授權,未經同意嚴禁以任何型式的複製、轉載、引用。
原文於2016.02.19發表於羽諾的吃喝玩樂日記

👉 店家資訊

    惡犬食堂
    地址:台北市士林區文林路259號
    電話:02 2881 0222
    營業時間:18:30~03:00
    粉絲團:惡犬食堂


打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於士林區文林路上的
惡犬食堂



諾咪這次要體驗的"惡犬食堂"位於捷運士林站附近步行約10分鐘就到囉門口還可以透過玻璃窗看見師傅正在料理食材
一進店內就被這些濃濃的日式小物感染了日本氣息 

一樓主要是以吧台座位區為主
空間算是走小巧溫馨風格的還可以直接跟師父們聊天呢
既然是居酒屋自然少不了這些酒瓶的裝飾囉 
二樓的座位區就比較大了不過用餐時間一樣坐滿了人潮 
惡犬居酒屋擺設還看到這隻開運福貍 這隻頭戴著斗笠 手拿酒瓶的圓滾滾可愛狸貓 名字稱作開運福貍這個名稱其實是有來由的 因為狸貓的日文發音唸做Tanuki 可以把漢字改寫成「他抜き」意思是把其他東西除掉之意 所以延伸用在競爭 比賽的時候 為了取得優勝把對手給除掉的意思因此 也有許多商家會特別在店門前或玄關裡 放一隻可愛討喜的開運福狸促進生意興隆(同時有幹掉同行對手的意思)
吧台部分 每張椅子下方都有擺設置物籃喔 十分貼心 
餐具 水杯都放在這邊
不過這邊的服務很好 都會很主動的更換已經髒掉的餐具
店家還有進Rekorderlig瑞典雷柯德水果酒‬ 北海道啤酒...等呢!!
紙巾 醬油及調味料是每桌必備用品 
菜單裏頭的種類蠻多的老闆本來只想賣丼飯不過在其他顧客建議下 又多了許多串燒可以當下酒菜畢竟這邊到八點 九點後也是很多人不過通常這時間來用餐的朋友難免會想品嘗一些可以下酒的菜色
黑版上寫著各式的推薦料理話說 這塗鴉的功力也太好了 栩栩如生啊
熱清酒/壺 $120
冷冷的天氣喝上戴著微微清香的清酒在享受不過了
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康
沖繩香檬梅酒/杯 $250
香檬梅酒喝起來酸甜爽口入喉還可以感受到在口中所散發出的梅香諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康

坐吧台的好處就是這個可以時時欣賞到師傅們料理食材的功夫 
胡麻生菜沙拉 $80
裡頭加入了玉米 番茄 紫高麗菜等等的生鮮生菜 搭配胡麻醬的鹹香滋味十分開胃
日本真鯛刺身 $360

這是黑板寫的新進新鮮魚貨好厚實的一塊 還加入檸檬絲來增添清甜口感 吃起來略帶有脆脆的口感 十分彈牙
▲搭配醬油芥末享用滋味就很棒了 
月見蔥花鮪魚丼$360
上面鋪了層滿滿的蔥與鮪魚及生食級土雞蛋攪拌均勻後即可直接享用嘗起來可口鮮甜使用海苔幫裹著一小撮鮪魚丼飯入口香氣更是濃厚
明太子白醬烏龍麵$180
彈牙的白醬烏龍麵搭配明太子不論口感及香氣都有加分效果
嘗起來Q彈中又帶著滑順
鮭魚鰭邊肉 (店家特別招待)
這可是菜單上沒有的 而且也沒有另外賣喔嘗起來比比目魚鰭邊肉可口耶入口即化的滋味又散發出獨特魚香 也太好吃了!!
明太子雞肉串/2串 $120
將具有獨特香氣的明太子鋪在酥脆的雞肉上讓口感層次更豐富

雞肉唐揚$180
一旁還有附上美奶滋可以搭配不過諾咪個人認為單吃就能品嘗到雞肉唐揚的香酥滋味了
香蕉汽水$120 & 茉莉花茶$50 
老闆特別香蕉汽水的風味 一直推薦我們說這罐很好喝
更特別的是外包裝還可以像剝香蕉那樣剝開XD喝起來果然十分香甜 而且香蕉味蠻濃郁的喔
培根蘆筍捲/2串 $120
培根嘗起來十分有嚼勁與蘆筍做搭配挺爽口的
螢烏賊握壽司$60
屬於深海生物的一種因為會發光以用來吸引獵物所以稱之為螢烏賊這可是季節限定所以可要好好把握啊還可搭配附上的薑末享用吃起來更能提升甜味
帶殼玉米筍$80
玉米筍吃起來多汁甜美
一旁的鹽可是店家自製的 以海鹽做基底搭配其他調味 打成粉
吃起來香氣更為濃厚 十分可口
現流鮮魚-黑喉$250

黑喉肉質細嫩甘甜,質地十分柔軟 而且外皮艇香酥的 這滋味讓諾咪超愛啊
松阪豬炒水蓮$180
脆口的水蓮搭配松阪豬
口感挺多元的料理過程中有加入大蒜 所以香氣很夠喔
日式烤麻糬$100
以酥脆外皮柔軟內餡 搭配花生粉及黑糖汁是餐後最享受的甜點了
店家名片 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!


👉 店家資訊

    惡犬食堂
    地址:台北市士林區文林路259號
    電話:02 2881 0222
    營業時間:18:30~03:00
    粉絲團:惡犬食堂

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